Antibiyotik niyetine kış çorbaları

İnsanlar 3’e ayrılır: Hasta olduğunda doktora/eczaneye gidenler, hasta olacağını hissettiğinde doktora/eczaneye gidenler ve hasta olduğunda ya da hasta olacağını hissettiğinde mutfağa gidenler. İlk iki grubu bilmiyoruz ama son grupta bizden çok insan olduğu kesin.

İster placebo diyin, ister bilimsel; bol soğanlı bir lahmacun yemek, portakalı 1 mg antibiyotik kıvamında yemek ve doktora gitmek yerine tavuk suyu çorbasına limon sıkmak bizim için çok daha mantıklı.

Zannetmiyoruz ama “Hiç de faydası olmuyor bir kere” diyen varsa dışarıya alalım lütfen. Bizim daha yazarken içimiz ısındı.

Eski Mısır yanılıyor olamaz: Kuşkonmaz çorbası

Kuşkonmaz çorbasının Eski Mısır‘da tedavi amaçlı kullanıldığını biliyor muydunuz? Bilmiyordunuz. Hem de “Kola ilk çıktığında ilaçmış” gibi bir geyik değil. Cidden.

Haftada bir içilsin: Kuşkonmaz çorbası tarifi

Çabuk kış gelmeden: Terbiyeli sebze çorbası

Kış geldikten, aşırı dozda gribe maruz kaldıktan ve serumu yedikten sonra terbiyeli sebze çorbasını yalnızca lezzeti için içmek zorunda kalırsınız. O yüzden….

Çabuk kış gelmeden: Terbiyeli sebze çorbası tarifi

Yeşil reçete: Yeşil mercimek çorbası

Yeşil reçetenin yazabildiği bütün ilaçları tek başına karşılar, aynı tedavileri de yaparyeşil mercimek çorbası.

Hem de bildiğin bereketli: Yeşil mercimek çorbası tarifi

Özel sağlık sigortası: Mercimek çorbası

Mercimek çorbasıyla arkadaşlık kurmak isterdik. Bütün ana yemeklerin öncesinde yenebildiği için her yere ayak uyduruyor. İnsanın içini ısıtıyor, hastalık ayırmaksızın bütün hastalıklardan korumaya çalışıyor.

İyi dost olur: Mercimek çorbası tarifi

Ana yemeği düşünün, çorba belli oldu: Tavuk suyu çorbası

Şifa niyetine, lezzet niyetine, can sıkıntısına, içindeki tavuk parçalarına, sıkacağınız limona, ekeceğiniz baharata ya da aklınızdan tuttuğunuz sayıya bile tavuk suyu içebilirsiniz.

Akşamın çorbası belli oldu: Tavuk suyu çorbası tarifi

6 yıl tıp okudu: Tarhana çorbası

Tarhana çorbasını üniversiteye giriş sınavına sokun, en iyi tıp fakültesini kazanır, 6 yıl okur, profesörlere de ilham verir, geri gelir.

Kod adı doktor: Tarhana çorbası tarifi

Gönlü güzel: Şehriye çorbası

Şehriye çorbasını kıymayla da pişirebilirsiniz, domatesle de. Terbiyelisi de olur, arpalısı da. Limonla da servis edilir, sirkeyle de. Anlayacağınız kucak açmadığı yoktur.

Gönlü güzel: Şehriye çorbası tarifi

Selamlar sana Ezo Gelin: Ezogelin çorbası

Türk mutfağının en lezzetli ve şifalı çorbalarından birini bize kazandırdığı için tüm selamlarımız Ezo Gelin’e.

Tarifi ve mini hikayesi: Ezogelin çorbası tarifi

Söylemek bile insanı iyileştiriyor: Zencefilli havuç çorbası

Zencefili ve havucu cümle içinde kullandığınızda, kendi sesiniz kulağınıza geldiğinde bile iyileşmeye başlıyorsunuz. Sanki ilaçlarınızı yeni almışsınız…

Öyle bir şifa: Zencefilli havuç çorbası tarifi

Şifasını arayan Rusya’dan bile bulur: Borsch çorbası

Biz kış ayları yaklaşırken hazırlanıyoruz kış çorbalarına. Peki bizim soğuğumuz Rusya’nın yanında nedir? Bir mercimek tanesi. O zaman bu kez onlara kulak verelim…

Et suyunu hazırlayalım: Borsch çorbası tarifi

Tam da şifa mevsimi: Bal kabağı çorbası

Sonbaharı anlamlı kılan lezzetlerden biridir bal kabağı. Tam şifa mevsiminde yardıma koşar anlayacağınız. Her zaman tatlısını yemeyiniz…

Çorbası eczanedir: Bal kabağı çorbası tarifi

Fikri bile iyileştiriyor: Kremalı ıspanak çorbası

Ispanak fikir olarak bile insanı iyileştiren sebzelerden. İnsanoğlu soğuğa, hastalığa karşı dayansın diye topraktan geliyor sanırsın…

Kim bilir belki öyledir: Kremalı ıspanak çorbası tarifi

Pırasa Bey diyeceksiniz: Pırasa çorbası

Pırasa dediğin mutfağın en çok hayıflanan, sevilmeyen garibanı. Ancak onu daha da üzmenize izin vermeyeceğiz. Daha doğrusu Fransızlar vermeyecek, zira nefis bir tarif yapmışlar…

Buyursunlar: Pırasa çorbası tarifi

Adı şifaya çarpan olsun: Sakala çarpan çorbası

Anadolu’nun pek çok yöresinde dul avrat çorbası, kesme çorbası, bacaklı çorba olarak da bilinen sakala çarpan çorbasının adını değiştirdik…

Şifaya çarpıyor artık: Sakala çarpan çorbası tarifi

Süt şok, süt dumur: Sütlü brokoli çorbası

Balkanlardan eli kulağında gelen soğuğa karşı sütten yardım istedik. Brokoliyle birleşmesini, vücuda kalkan olmasını rica ettik. Süt brokolideki gücü gördü…

Süt şok: Sütlü brokoli çorbası tarifi

Bu biraz şov ama: Karnabahar çorbası

Tadıyla, tarif çeşitliğiyle, tatlışlığıyla, minnoşluğuyla mutfağın yükselen yıldızı karnabahar. Birazdan tıklayacağınız tarifi ise, kendisini çorbası zira. Ama…

Şov be kardeşim: Karnabahar çorbası tarifi